• QUINOA Z PIECZONYMI BURAKAMI I SEREM KOZIM

    27 lutego 2018admin

    Buraki piekę często, nie wiedząc jeszcze, co z nich zrobię 😉 Aż przychodzi eureka !  I już pojawia się przepis, szybko zapisuję, bo co ty było, gdyby taka perełka umknęła, jak zwiędły liść ?  A przepis warty grzechu, sami spróbujcie 🙂 Składniki: 1.      5 buraków upieczonych w piekarniku w naczyniu do zapiekania z…

    Czytaj dalej
  • WEGAŃSKI GULASZ Z SOCZEWICY I MARCHEWKI

    23 lutego 2018admin

    Zupełnie wegański gulasz ma tę zaletę, że to przepis dla każdego. Jest pyszny, pożywny, wręcz słodki dzięki marchewce i soczewicy i dobrze doprawiony, nawet lekko pikantny.   Na przedwiośniu robi się trochę nudno, bo ciągle te korzenie i korzenie… ale te nasze powszechne warzywa zimowe ubrane w ciągle inną oprawę, tak naprawdę nigdy się nie…

    Czytaj dalej
  • KASZA JAGLANA Z BRUKSELKĄ I JARMUŻEM OKRASZONA ORZECHAMI LASKOWYMI

    19 lutego 2018admin

    Jeżeli spieszę się z obiadem lub wyjeżdżam, zawsze ratuje mnie kasza jaglana. Na przykład przed podróżą gotuję ją wieczorem, w zależności od sezonu przygotowuję dodatki i pakuję do słoików. Uratowała mnie w niejednej sytuacji. Jest szybka w przygotowaniu i jednogarnkowa, więc nie trzeba dużo pojemników 🙂 Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej 2 szklanki wrzącej wody…

    Czytaj dalej
  • KAPUSTA Z WĘDZONYM TOFU, KAPARAMI I ORZESZKAMI PINIOWYMI

    15 lutego 2018admin

      Uwielbiam kapustę w wersji mojej babci! I taką mogłabym jeść codziennie. Zmiany jednak są bardzo wskazane a moja natura nie pozwala mi stać w miejscu 😉 i tworzę. Dziś dodałam do kapusty wędzone tofu, z którym cudownie się komponuje, bo wędzonki kapusta bardzo lubi. Tak że ugotujcie kapustę a ja Wam powiem co z…

    Czytaj dalej
  • BAKŁAŻAN FASZEROWANY BRUKSELKĄ I KASZĄ JAGLANĄ

    12 lutego 2018admin

    Pieczony bakłażan w piekarniku zawsze budzi we mnie apetyt. Aksamitny i niebanalny smak tego warzywa rozpływa się w ustach. Niestety w naszym klimacie jest dostępny tylko jesienią i to z pod szklarni, bo kocha ciepło i słońce. Ponieważ jest bardzo zmodyfikowanym warzywem, jem go rzadko, ale gdy uda mi się kupić ekologiczny bakłażan, cały dom…

    Czytaj dalej
  • WYŚMIENITA ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW I BRUKSELKI ROZPIESZCZONA PIECZARKAMI

    5 lutego 2018admin

    Dziś piąty luty, na dworze w końcu prawdziwa zima 🙂 śnieg i mróz. Ale wczoraj pod lasem znalazłam wiosnę 🙂 kwitną już wierzby i leszczyny! Tak miło 🙂 Zapiekanka, którą polecam, jest naprawdę tego warta, ma wyśmienity smak, ładnie się kroi, pachnie brukselką i szybko znika z talerza 🙂 sami spróbujcie!     Składniki: 1.…

    Czytaj dalej
  • KRÓLOWA KASZ Z PIECZONYM BURAKIEM

    29 stycznia 2018admin

    Kasza jaglana- królowa kasz. Nie zakwasza, jest alkaiczna, bardzo lekkostrawna i świetna na wszelkie dania! Słone i słodkie, zupy i śniadania. Zapiekanki i dania jednogarnkowe. Bardzo uniwersalna. Dzisiaj przepis z burakiem, może być jako lunchbox, jak i na obiad czy kolację w domu,  na ciepło i na zimno, jak tylko komu pasuje 🙂 Składniki: 1.…

    Czytaj dalej
  • RISOTTO Z CZARNEGO RYŻU Z SZAFRANOWĄ NUTĄ

    26 stycznia 2018admin

    Czarny ryż.  Dawniej w Chinach był on zarezerwowany dla cesarza, a dla ogółu społeczeństwa był niedostępny. Stąd też wzięła się jego inna nazwa „ryżu zakazanego”. Obecnie jest on dostępny dla wszystkich i zdobywa coraz większą popularność. Ryż brązowy i czarny jest bogaty w przeciwutleniacze, jednak tylko czarny ryż zawiera antocyjany, czyli fioletowy i ciemnoczerwony pigment, który…

    Czytaj dalej
  • SAŁATKA Z KOMOSY RYŻOWEJ, JARMUŻU I PIECZONYCH WARZYW

    18 stycznia 2018admin

    Komosa ryżowa, czyli quinoa jest spokrewniona z amarantusem i posiada podobne do niego niezwykłe właściwości. W pradawnych czasach była podstawowym pożywieniem Inków, nazywanym przez nich matką zbóż. Quinoa wg botaniki nie jest prawdziwym zbożem. Przez tysiące lat świetnie rosła w zimnym klimacie południowoamerykańskich Andów. Natura termiczna komosy – ogrzewająca, smak słodki i kwaśny, ogólnie wzmacnia…

    Czytaj dalej
  • PIKANTNA PASTA Z DYNI I SŁONECZNIKA

    11 stycznia 2018admin

    Proces pieczenia chleba w moim domu zaczyna się od zmielenia ziaren na mąkę, wydobycia zakwasu ( przepis TU) z ziemianki i uaktywnienia bakterii.  Brzmi to może groźnie, ale jest proste- do zakwasu dodaję dwie łyżki mąki i trochę ciepłej wody, odstawiam w ciepłe miejsce. Mówią, że chleb, jakikolwiek, to najstarszy fast food. Kłócą się, który…

    Czytaj dalej
1 2 3 6

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress