Jeżeli nie próbowaliście jeszcze czarnego ryżu, to gorąco polecam! Zachwyca orzechowym, świeżym smakiem i wspaniałą konsystencją. Ma świetne ziarna do chrupania i jest ani sypki ani klejący. Jego ciemny kolor wynika z wysokiej zawartości antocyjanów, pigmentów roślinnych o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Antocyjany to takie same pigmenty, które zawiera wiele gatunków czerwonych i purpurowych jagód, takich jak jeżyny, borówki, truskawki, ciemne winogrona czy wiśnie. Dziś też zaszalałam z kokosem z puszki, chociaż unikam puszek, no nie dało się jej obejść. Sami spróbujcie 😉
