Naleśniki to bardzo popularne placki, które chyba wszyscy kochamy. Przyznaję, że przyrządzam je bardzo rzadko. W moim domu nie ma nigdy mleka, więc robię naleśniki bezmleczne. Niczym jednak nie ustępują…
Smakołyki
-
-
Pasternak. Nie wiem dlaczego o nim zapomnieli. Do dziś rośnie dziko na terenach Polski, czyż dlatego nie jest godny naszych talerzy? Wiem, że wyparła go włoszczyzna sprowadzona przez Bonę i…
-
Mak kojarzy mi się ze świętami Bożego Narodzenia. Bardzo lubię jego smak, nie tylko zresztą w wypiekach. Posypuję nim chleb do pieczenia, poranną kaszkę czy wytrawne dania. Jest bardzo uniwersalny.…
-
Coś do poczytaniaSmakołykiZima
Laskowe pralinki w czekoladzie i troszkę o agresji
przez Elusiaprzez ElusiaNaszym codziennym kompanem jest agresja, różnie wyrażana, często tłumiona. Agresja większa lub mniejsza, bardziej złowroga lub mniej. Złościmy się i przeklinamy świat za niepowodzenia, ubliżamy innym i sobie, zapalamy czerwone…
-
Marcepan. Zawsze kojarzy mi się ze świętami Bożego Narodzenia. Pamiętam czasy, gdy w polskich sklepach trudno było cokolwiek kupić, a marcepan właściwie był ogólnie mało znany. Ale ja zajadałam się…
-
JesieńLatoSmakołykiWiosnaZiarnaZima
Chałwa, czyli jak osłodzić sobie życie i o duchowości
przez Elusiaprzez ElusiaDuchowość, którą jeszcze do niedawna rozumieliśmy zupełnie odmiennie, dziś kruszeje i traci swoją powagę a nasze postrzeganie świata stało się w pewnym sensie pewnym chaosem, rozmytym tłem dla wiary, która…
-
JesieńLatoSmakołykiStrączkoweZima
Wyborne trufle i kilka słów o czekoladzie
przez Elusiaprzez ElusiaUwielbiam czekoladę, do tego stopnia, że czuję dyskomfort, gdy nie mam jej w domu. Zresztą, miałam wrażenie, że należała mi się. Dlaczego? Bo któż wytrzyma bez słodyczy całymi dniami, tygodniami,…
-
Gdzieś z dwadzieścia lat temu zamieniłam pszenicę na orkisz. Wtedy dość trudno było jeszcze kupić to zboże, gdzieś tam, ktoś, proekologiczny, zaczynał uprawiać ten rarytas, ktoś sprowadzał z Niemiec. Pozostałam…
-
Kocham truskawki miłością niezmienną, uprawiam je w moim ogródku i gdy tylko przychodzi sezon jem je rano w obiad i wieczorem 😀 Myślę, że właśnie dlatego, iż są to typowo…
-
Lody truskawkowe wegańskie robię od lat, ciągle je modyfikując. Możecie zrobić je wg przepisu i od razu podać, lub wstawić jeszcze do maszyny do lodów, lub bezpośrednio do zamrażarki. Aquafaba…
-
Kochani, dziś proponuję urzekająco pyszny deser na wzór mango lassi, jednak bez nabiału a z płatkami owsianymi i płatkami róż. Jestem wprost zakochana w smaku, jaki stworzyłam, zróbcie koniecznie tą…
-
Kochani, tym razem lekko zmodyfikowany przeze mnie przepis na wspaniałe ciasto z kolekcji ciast- Dominiki Wójciak. Bardzo rzadko podaję tu przepisy nie mojego autorstwa, po prostu lubię tworzyć i wymyślanie…