Lody waniliowe

Składniki: wszystkie dobrze schłodzone w lodówce

6 żółtek

7 łyżek cukru, nierafinowanego, brązowego

650 ml śmietany kremówki

500 ml mleka

2 laski wanilii

Wykonanie:

Żółtka utrzyj z cukrem na tzw kogiel-mogiel, wanilię przekrój na pół i wydrąż, wymieszaj w mikserze wszystkie składniki i umieść w maszynie do lodów i postępuj wg instrukcji lub – schłodzone składniki przelej  do pojemnika, włóż do zamrażarki. Podczas chłodzenia mniej więcej co 30 minut przez pierwsze 3 godziny należy je miksować, by nie wytworzyły się kryształki lodu i lody były bardziej puszyste. Następnie zamroź.

SMACZNEGO: