Lato

Lubicie zupy kremy? Mój najdroższy nie przepada. Woli zupy, gdzie pływają warzywa. Ale cóż, zgadza się czasami na kompromis 😉 i tak ciągle staram się przekupić go jakimś wynalazkiem 🙂…

Żyjemy w trudnych czasach, bombardowani ze wszystkich stron przez media, religie, politykę. Jesteśmy aktorami w szkole, pracy, na spotkaniach towarzyskich. Aktorami, bo wszędzie nieco inni, tego wymaga kurtuazja, tak dyktują…

Lawenda. Te przepięknie kwitnące zioło ma mnóstwo dobroczynnych właściwości dla naszego organizmu. Pijąc napary z kwiatów lawendy, które działają rozluźniająco na mięśnie, można złagodzić np. bóle miesiączkowe i brzucha, spowodowane nagromadzeniem…

Tutaj pasuje prawie każdy ser. Można nawet biały ser ( twaróg) uformować w kulki czy pokroić w kostkę ( oczywiście musi być dość twardy, odsączony z serwatki)  ser młody, dojrzewający,…

Czatni to wspaniały sos słodko-kwaśny, który stosuję głównie do serów, ale i do makaronu, pieczywa ( tostów) , pierożków. Może być podawany jako dip do warzyw. Warto wykorzystać sezon porzeczkowy…

Zioła mają ogromną moc! Są znacznie bardziej skuteczne niż myślimy. Jeszcze niedawno tylko one służyły jako skuteczny lek, dziś niestety zapomniane i wyparte przez chemiczne leki i polepszacze smaków. Zioła…

Co jem latem  na śniadanie? Wstaję raniutko i albo biegam po lesie albo ćwiczę jogę. A potem wchodzę na drzewo i pałaszuję czereśnie, po drodze jeszcze zahaczam o truskawki, gdzieś…

Mam bzika na punkcie szparagów, może dlatego, że sezon trwa tak krótko. Tu do kaszy gryczanej i sera  wkomponowały się znakomicie. Bardzo ważnym krokiem jest prawidłowe przyrządzenie kaszy gryczanej, ponieważ…

Czy jestem zazdrosna? Oczywiście, nikt się tego nie wyprze 🙂 Z wiekiem zazdrość zmienia się i jest coraz łagodniejsza, wręcz wyrozumiała. Ale mamy przecież prawo do zazdrości, jesteśmy przecież inni…

Jaśmin- jeżeli macie okazję nazbierać teraz kwiatów tego krzewu, serdecznie polecam. Jego nieziemski zapach roznosi się po całym domu. Zalecany jest przy bezsenności, depresji i bólach przewodu moczowego. Łagodzi chłodną naturę…

Banalnie prosta lemoniada, odurzająco pachnąca różą pomarszczoną. Tak naprawdę bez przepisu, po prostu zalejcie płatki róży i liście melisy wodą- zimną i odstawcie na kilka godzin. Róże od dawna zachwycają…

Proces pieczenia chleba w moim domu zaczyna się od zmielenia ziaren na mąkę, wydobycia zakwasu  z ziemianki i uaktywnienia bakterii.  Brzmi to może groźnie, ale jest proste-gdy mam zamiar piec…