Jesień

Powiem szczerze, pierwszy raz, odkąd mieszkam na wsi, a to już blisko dwadzieścia lat, nazbierałam z sześciu krzaków tyle papryki, że nie wiedziałam co z nią robić.  Wcześniej zebraną już…

Orzechy są wspaniałym dodatkiem do wszelkich dań słodkich czy wytrawnych. Dodaję je do porannych owsianek jak i pieczonych warzyw, dodają pikanterii i podnoszą smak. Najlepiej kupować je w skorupkach, czy…

Dynie to moje ulubione warzywo, dodaję je do wielu dań, np. do owsianki, jaglanki, pierogów, ciast i babeczek, gotuję z nich zupy i faszeruję. Właśnie dziś przekazuję Wam genialny przepis,…

Naszym bohaterem jest dzisiaj seler! Seler odtruwa organizm, pomaga trawić tłuszcze, działa moczopędnie . polepszając przy tym pracę nerek i serca. Seler koi stargane nerwy, a napar z nasion selera…

Szybko i sprawnie – taki cel ma ta sałatka. Quinoa można ugotować wieczorem, orzeszki uprażyć wcześniej w większej ilości i przechowywać je w słoiczku.  Jeszcze tylko pokroić rzodkiewkę i porwać…

Właściwie to miał być tort z kaszą jaglaną ale jak to w życiu bywa, twórczość jest  nieograniczona 🙂 Bo to było tak: powstawał w mojej głowie tort a gdy go…

 Jesień to czas poprzedzający nadchodzący bezruch zimy, to przygotowanie do stagnacji, to skupienie się na sobie, swoim wnętrzu, to chowanie się do środka. Jesień to czas, gdy cała przyroda kieruje…

Siemię lniane jest najbogatszym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3. Wg Tradycyjnej Medycyny Chińskiej ma naturę termiczną neutralną i smak słodki, wpływa zdecydowanie na Śledzionę- trzustkę i okrężnicę. Działa przeczyszczająco, powlekająco,…

U wielu osób spożywanie roślin strączkowych wywołuje różne sensacje trawienne,  zdarza się tak przede wszystkim   dlatego, że organizm nie jest przyzwyczajony do ich trawienia. Rośliny strączkowe zawierają trisacharydy, które…

Przyznacie, że ten rok jest bardzo obfity i urodzajny. I mimo ogromnej suszy na Dolnym Śląsku mój ogród uginał się od owoców. Na starym orzechu włoskim nigdy nie widziałam tylu…

Dziś zachęcam Was do robienia masła orzechowego w domu. Powód: wiem co jem, po za tym jak raz spróbujecie masło własnej roboty to już nigdy nie będzie Wam smakować to,…

Były kwiaty, przyszedł czas na owoce. Czarny bez kryje w sobie różnorodność cennych substancji, między innymi glikozydy antocyjanowe, garbniki, kwasy owocowe, pektyny, mnóstwo witamin i sole mineralne. Działa napotnie i…