Wiosna

Nikogo nie muszę na pewno namawiać do jedzenia brokułów, bo odkąd mają opinię anty nowotworową stały się bardzo modne. Wg TMC mają ochładzającą naturę termiczną i cierpki, lekko gorzkawy smak.…

Zachęcam Was dzisiaj  do jedzenia czarnego sezamu, który zdecydowanie wzmacnia nerki i wątrobę, nawilża jelita i pięć narządów Yin, czyli serce. wątrobę, nerki, śledzionę- trzustkę i płuca. Czarny sezam działa…

Szybko i sprawnie – taki cel ma ta sałatka. Quinoa można ugotować wieczorem, orzeszki uprażyć wcześniej w większej ilości i przechowywać je w słoiczku.  Jeszcze tylko pokroić rzodkiewkę i porwać…

Właściwie to miał być tort z kaszą jaglaną ale jak to w życiu bywa, twórczość jest  nieograniczona 🙂 Bo to było tak: powstawał w mojej głowie tort a gdy go…

Dziś zachęcam Was do robienia masła orzechowego w domu. Powód: wiem co jem, po za tym jak raz spróbujecie masło własnej roboty to już nigdy nie będzie Wam smakować to,…

Harissa  jest wspaniałym sosem do wszelkich warzyw. Jej smak podkreśla wyjątkowość każdego dania- polecam 🙂   SKŁADNIKI: 3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka kuminu rzymskiego w ziarnach, 1  łyżeczka kolendry w…

Wszak lato się już zaczęło więc mam dla Was trochę informacji jak funkcjonuje organizm o tej porze roku 🙂 Zmiana pór roku zobowiązuje nas do zmiany stylu życia. Każdy sezon…

Zamroziłam groszek, bo nie zdążyłabym go zjeść. Padło na lody 🙂 no cóż, pewnie bardzo to Was dziwi… ale dlaczego nie? Groszek z miętą tworzą świetny zestaw, śmietana też pasuje…

Czatni to wspaniały sos słodko-kwaśny, który stosuję głównie do serów, ale i do makaronu, pieczywa ( tostów) , pierożków. Może być podawany jako dip do warzyw. Warto wykorzystać sezon porzeczkowy…

Zioła mają ogromną moc! Są znacznie bardziej skuteczne niż myślimy. Jeszcze niedawno tylko one służyły jako skuteczny lek, dziś niestety zapomniane i wyparte przez chemiczne leki i polepszacze smaków. Zioła…

Co jem latem  na śniadanie? Wstaję raniutko i albo biegam po lesie albo ćwiczę jogę. A potem wchodzę na drzewo i pałaszuję czereśnie, po drodze jeszcze zahaczam o truskawki, gdzieś…

Mam bzika na punkcie szparagów, może dlatego, że sezon trwa tak krótko. Tu do kaszy gryczanej i sera  wkomponowały się znakomicie. Bardzo ważnym krokiem jest prawidłowe przyrządzenie kaszy gryczanej, ponieważ…