Ziarna

To nie jest jeden z makowców, to mistrz makowców. Mokry farsz z maku rozpływa się w bardzo kruchym i chrupiącym cieście. Piekę go przy wyjątkowych okazjach, czyli na święta lub…

Jakoś tak się złożyło, że dzisiejszy wpis jest o kaszy jaglanej, chociaż zdjęcia pokazują głównie dynie i jabłka. Wybaczcie za niedorzeczność. Jednak tak właściwie, to ona jest tu bohaterką, jedynie…

Kukurydza, bardzo ceniona przez Indian, zdobyła dziś rynek na całym świecie. Jest smaczna i pożywna, wykorzystywana na wiele sposobów. Niestety,  dzisiejsza pogoń za pieniądzem spowodowała, że kukurydza jest najbardziej- obok pomidorów…

Dynia. Natura termiczna ochładzająca, smak słodki i lekko gorzkawy, bardzo przydatna w stanach wilgoci organizmu, takich jak obrzęki, egzema, rozwolnienie. Świetnie reguluje poziom cukru we krwi, bo korzystnie wpływa na…

Zachęcam Was dzisiaj  do jedzenia czarnego sezamu, który zdecydowanie wzmacnia nerki i wątrobę, nawilża jelita i pięć narządów Yin, czyli serce. wątrobę, nerki, śledzionę- trzustkę i płuca. Czarny sezam działa…

Biegam. Od dwóch lat. Nigdy nie pomyślałam, że zacznę biegać po pięćdziesiątym roku życia 😉 Zawsze bieganie wydawało mi się za trudne, że wymaga za dużo wysiłku, było dla mnie…

Dynie to moje ulubione warzywo, dodaję je do wielu dań, np. do owsianki, jaglanki, pierogów, ciast i babeczek, gotuję z nich zupy i faszeruję. Właśnie dziś przekazuję Wam genialny przepis,…

Właściwie to miał być tort z kaszą jaglaną ale jak to w życiu bywa, twórczość jest  nieograniczona 🙂 Bo to było tak: powstawał w mojej głowie tort a gdy go…

Mam dla Was dzisiaj przepyszne babeczki  z orkiszu z jarzębiną.  Owoce jarzębiny nie tylko zdobią nasz krajobraz ale również są doskonałym źródłem witaminy C i beta- karotenu. Zawierają też witaminy…

Pomidory, takie prosto z krzaka, a jeszcze malinowe są kwintesencją lata, wspaniałością na upały, urozmaiceniem różnych dań. I choć dla mnie mogą stanowić śniadanie obiad i kolację na surowo, prosto…

Mam bzika na punkcie szparagów, może dlatego, że sezon trwa tak krótko. Tu do kaszy gryczanej i sera  wkomponowały się znakomicie. Bardzo ważnym krokiem jest prawidłowe przyrządzenie kaszy gryczanej, ponieważ…

Jaka cudowna pora roku! Aż za dużo wszystkiego na ogrodzie i nie wiadomo co przyrządzić. Nic nie chce czekać na swoją kolej, więc spieszę, by zdążyć 😉 A to czereśnie…