Ta kasza to świetny dodatek do wszelkich warzyw, czy to z grila, piekarnika, gotowanych, surówek. Można jej zrobić więcej i mieć pod ręką w lodówce, w razie potrzeby. Z prażonymi…
Dodatki
-
DodatkiJesieńLatoWarzywaWiosnaZiarnaZima
-
Kiszonki to mądrość naszych babć, warto je wprowadzać do diety, w małych ilościach spożywać przed lub w trakcie posiłku. Podczas procesu fermentacji w zakwasie powstaje kwas mlekowy, który oczyszcza organizm…
-
DodatkiJesieńLatoWarzywaWiosnaZima
Sałatka z fenkułu i o jelitach, naszym drugim mózgu
przez Elusiaprzez ElusiaJelita- nasz drugi mózg. Co mogą mieć wspólnego te dwa, tak różne i tak odległe od siebie organy? Otóż bardzo wiele 🙂 A to za sprawą nerwu błędnego, który łączy…
-
Witajcie 🙂 Dziś przepis na błyskawiczne cebulki marynowane, które bajecznie zmieniają kolor pod wpływem jabłkowego octu i są wspaniałym kolorowym dodatkiem, wyostrzającym smak potraw. A TUTAJ znajdziecie wiadomości o wiosennym przebudzeniu…
-
DodatkiJesieńStrączkoweWarzywaZima
Pieczona skorzonera i marchewka na humusie
przez Elusiaprzez ElusiaSkorzonera to w Polsce mało popularne warzywo. Czarna skórka i biały miąższ to cechy charakterystyczne dla wężymordu. Ta zabawna nazwa wzięła się z dawnych przekonań, że skorzonera jest nawet skuteczna…
-
Lubicie jarmuż? To ponadczasowe warzywo wraca do łask i pokazuje się już nawet w supermarketach. Osobiście rośnie u mnie na ogrodzie od kilkudziesięciu lat i kocham go miłością niezmienną 😉…
-
A to zapowiedź moich pierniczków. Właściwie to nie do końca mój przepis na pierniczki. Wiele lat temu dostałam dużo starych przepisów wiejskich, takich na maśle z jajami od szczęśliwych kur,…
-
Coś do poczytaniaDodatkiJesieńWarzywaZima
Marchewka z harissa i labneh i o dostrojeniu się do zimy wg TMC
przez Elusiaprzez ElusiaJesień uprzejmie ale spokojnie ustępuje miejsca zimie, zresztą już mrozy wraz ze śniegiem zaskoczyły nas w listopadzie i to nie małe . Zima skłania nas do gromadzenia energii, to czas…
-
Warto upiec buraczki w nadmiarze i przechowywać w lodówce, zawsze przydadzą się w kryzysie, gdy brakuje czasu na przygotowanie posiłku. Piekę je w garze glinianym, zachowują wspaniały aromat, są wilgotne…
-
O właściwościach żurawiny przeczytasz TU, a dziś trochę informacji o awokado. Niestety stało się tak popularne, że ciągle rośnie na nie popyt. Z tego względu plantacje awokado rozwijają się niebotycznie i…
-
DodatkiJesieńLatoWarzywaZima
Wyśmienity dip do warzyw i pasta do chleba z selera i orzechów włoskich
przez Elusiaprzez ElusiaCzego można spodziewać się, gdy systematycznie będziemy konsumowali orzechy włoskie? Otóż za sprawą wysokiej zawartości kwasów omego 3 łagodzą one stany zapalne i bóle. Wg TMC mają ogrzewającą naturę termiczną…
-
Dziś parę słów o nasionach słonecznika. Przede wszystkim pamiętajmy, że są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, to wielka zaleta ale i wada jeżeli chodzi o przechowywanie, ponieważ obrane nasiona szybko…