Jesień uprzejmie ale spokojnie ustępuje miejsca zimie, zresztą już mrozy wraz ze śniegiem zaskoczyły nas w listopadzie i to nie małe . Zima skłania nas do gromadzenia energii, to czas…
Coś do poczytaniaDodatkiJesieńWarzywaZima
Jesień
-
-
Coś do poczytaniaJesieńSmakołykiWarzywaZiarnaZima
Wyśmienite trufle weganskie oraz o porzadku i nieładzie
przez Elusiaprzez ElusiaDziś wracam wspomnieniami do przeszłości, kiedy to byłam początkującą nastolatką i jak wszyscy, obserwując świat uczyłam się jak żyć. Pamiętam dom mojej babci, gdzie każdy dzień miał swój rytuał, gdzie…
-
JesieńStrączkoweWarzywaZima
Zupa grzybowa z kluskami z cieciorki i jarmużem
przez Elusiaprzez ElusiaIlekroć gotuję tę zupę, już ileś tam razy zmodyfikowaną przeze mnie, zawsze wracam myślami do miejsca pod Warszawą, gdzie jadłam ją pierwszy raz. W niesamowitym klimacie, w drewnianym domu na…
-
Nerkowce to jedne z mniej kalorycznych orzechów. Jak twierdzą badania, wystarczy garść orzechów dziennie aby zminimalizować uczucie głodu i warstwę tłuszczu w okolicach brzucha. Okazuje się bowiem, że nerkowce podnoszą…
-
W moim domu jesień i zima to czas na zupy. Pamiętam mój dom rodzinny, gdzie zupa była podstawą obiadu. Czasami już miałam dosyć, zupa i zupa. Tata wstawał raniutko i…
-
Warto upiec buraczki w nadmiarze i przechowywać w lodówce, zawsze przydadzą się w kryzysie, gdy brakuje czasu na przygotowanie posiłku. Piekę je w garze glinianym, zachowują wspaniały aromat, są wilgotne…
-
O właściwościach żurawiny przeczytasz TU, a dziś trochę informacji o awokado. Niestety stało się tak popularne, że ciągle rośnie na nie popyt. Z tego względu plantacje awokado rozwijają się niebotycznie i…
-
Quinoa, czyli komosa ryżowa uprawiana 6000 lat temu przez Inków, tak naprawdę nie jest wcale tak egzotyczna, jak sobie ją wyobrażamy. Otóż z powodzeniem może rosnąć w naszych ogrodach. Bez…
-
DodatkiJesieńLatoWarzywaZima
Wyśmienity dip do warzyw i pasta do chleba z selera i orzechów włoskich
przez Elusiaprzez ElusiaCzego można spodziewać się, gdy systematycznie będziemy konsumowali orzechy włoskie? Otóż za sprawą wysokiej zawartości kwasów omego 3 łagodzą one stany zapalne i bóle. Wg TMC mają ogrzewającą naturę termiczną…
-
To nie jest jeden z makowców, to mistrz makowców. Mokry farsz z maku rozpływa się w bardzo kruchym i chrupiącym cieście. Piekę go przy wyjątkowych okazjach, czyli na święta lub…
-
Dziś parę słów o nasionach słonecznika. Przede wszystkim pamiętajmy, że są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, to wielka zaleta ale i wada jeżeli chodzi o przechowywanie, ponieważ obrane nasiona szybko…
-
JesieńLatoStrączkoweWarzywa
Kalafior na soczewicy polany sosem z czarnego sezamu
przez Elusiaprzez ElusiaKalafior. Ten jegomość jest bardzo kapryśny na ogrodzie i potrzeba mu wiele wygód aby wyrósł przyzwoicie duży. W tym roku jednak bardzo się popisał, widać nie tyle wody, co ciepła…