Zima

Z pewnością słyszeliście o fenomenalnym odkryciu dwóch francuskich panów, niesłychanie popularnej  wśród wegan, pianki z aquafaby. Otóż jest to woda z ugotowanej ciecierzycy, którą można ubić jak białka kurze i…

Ta kasza to świetny dodatek do wszelkich warzyw, czy to z grila, piekarnika, gotowanych, surówek. Można jej zrobić więcej i mieć pod ręką w lodówce, w razie potrzeby. Z prażonymi…

Na grila i do piekarnika, jak kto woli, tak czy inaczej są pyszne i znikają ze stołu jak świeże bułeczki. Tutaj wykorzystałam brązowe pieczarki, te są mniej wymagające co do…

Tradycje wielu kultur podkreślały wspólny rytm jaja ze światem, Słońcem, płodnością, zmartwychwstaniem. Było ono znakiem powrotu wiosny, domem. Używane w magii leczniczej i oczyszczającej uwalniało swą mocą siły witalne. W…

Jaki jest sens pozytywnego myślenia ? Wielu ludzi, a w dużym stopniu ogrom Polaków, uważa, że to tylko puste słowa, bo życie samo niesie krzyż i cierpienie, bez względu na ich pozycję.…

Jelita- nasz drugi mózg. Co mogą mieć wspólnego te dwa, tak różne i tak odległe od siebie organy? Otóż bardzo wiele 🙂  A to za sprawą nerwu błędnego, który łączy…

Witajcie. Ten deser jest sycący i przesmaczny. Wykorzystałam moje ukochane, aromatyczne kumkwaty, wprawdzie uwielbiam je pałaszować i podjadać solo, ale smażone w soku z pomarańczy z miodem dają nieziemski efekt.…

Pieczony bakłażan w piekarniku zawsze budzi we mnie apetyt. Aksamitny i niebanalny smak tego warzywa rozpływa się w ustach. Niestety w naszym klimacie jest dostępny tylko jesienią i to z…

Czasami, wędrując po górach, spotykam samotnych ludzi. Kiedyś zastanawiałam się, jak można tak samemu w odosobnieniu spędzać czas, daleko od domu, w żywiole natury. Dziś wiem, że spotkanie z samotnością…

Witajcie. Dziś poruszę temat soli, która tak naprawdę nie do końca słusznie jest osądzana jako jedyne zło. Otóż, dzisiaj trzeba sporo się wysilić, aby kupić nierafinowaną sól, nieprzetworzoną, która jest…

Witajcie 🙂 Dziś przepis na błyskawiczne cebulki marynowane,  które bajecznie zmieniają kolor pod wpływem jabłkowego octu i są wspaniałym kolorowym dodatkiem,  wyostrzającym smak potraw. A TUTAJ znajdziecie wiadomości o wiosennym przebudzeniu…

Dynia makaronowa to istny bohater jesieni i zimy. Wiem, że wiosna tuż, tuż, ale jeśli dynia przeleżała w spiżarni i jeszcze jest cała i zdrowa, to muszę ją wykorzystać 😉…