Dla kogo korzystna jest kasza gryczana? Niepalona- dla wszystkich. Traktujcie ją jak owoc, jak warzywo, jak skarb! Pisałam już o niej wiele ( TU) ale dodam jeszcze, że jest doskonałym…
Zima
-
-
Nie zmieniajcie ludzi, pozostawcie ich takimi, jacy są. Nie dyktujcie im, zabieracie im w ten sposób wolność. Nie przewracajcie do góry nogami świata ludziom, dajcie im poczucie odrębności, niech uczą…
-
JesieńLatoSmakołykiWiosnaZiarnaZima
Deser nie zapomnij mnie- z solonym karmelem
przez Elusiaprzez ElusiaI nikt się nie domyśli, co jest w środku 🙂 deser świetnie naśladuje budyń czekoladowy a karmel chrupie i stymuluje podniebienie do tego stopnia, że nie można przerwać pałaszować łyżeczką…
-
Z pewnością słyszeliście o fenomenalnym odkryciu dwóch francuskich panów, niesłychanie popularnej wśród wegan, pianki z aquafaby. Otóż jest to woda z ugotowanej ciecierzycy, którą można ubić jak białka kurze i…
-
DodatkiJesieńLatoWarzywaWiosnaZiarnaZima
Wyśmienita kasza jaglana z pesto z prażonych orzechów laskowych i zielonej pietruszki
przez Elusiaprzez ElusiaTa kasza to świetny dodatek do wszelkich warzyw, czy to z grila, piekarnika, gotowanych, surówek. Można jej zrobić więcej i mieć pod ręką w lodówce, w razie potrzeby. Z prażonymi…
-
Na grila i do piekarnika, jak kto woli, tak czy inaczej są pyszne i znikają ze stołu jak świeże bułeczki. Tutaj wykorzystałam brązowe pieczarki, te są mniej wymagające co do…
-
Tradycje wielu kultur podkreślały wspólny rytm jaja ze światem, Słońcem, płodnością, zmartwychwstaniem. Było ono znakiem powrotu wiosny, domem. Używane w magii leczniczej i oczyszczającej uwalniało swą mocą siły witalne. W…
-
Jaki jest sens pozytywnego myślenia ? Wielu ludzi, a w dużym stopniu ogrom Polaków, uważa, że to tylko puste słowa, bo życie samo niesie krzyż i cierpienie, bez względu na ich pozycję.…
-
DodatkiJesieńLatoWarzywaWiosnaZima
Sałatka z fenkułu i o jelitach, naszym drugim mózgu
przez Elusiaprzez ElusiaJelita- nasz drugi mózg. Co mogą mieć wspólnego te dwa, tak różne i tak odległe od siebie organy? Otóż bardzo wiele 🙂 A to za sprawą nerwu błędnego, który łączy…
-
Witajcie. Ten deser jest sycący i przesmaczny. Wykorzystałam moje ukochane, aromatyczne kumkwaty, wprawdzie uwielbiam je pałaszować i podjadać solo, ale smażone w soku z pomarańczy z miodem dają nieziemski efekt.…
-
Pieczony bakłażan w piekarniku zawsze budzi we mnie apetyt. Aksamitny i niebanalny smak tego warzywa rozpływa się w ustach. Niestety w naszym klimacie jest dostępny tylko jesienią i to z…
-
Coś do poczytaniaJesieńWarzywaZiarnaZima
Kasza gryczana z wedzona śliwka i sosem grzybowym i o samotności, czyli spotkaniu ze sobą
przez Elusiaprzez ElusiaCzasami, wędrując po górach, spotykam samotnych ludzi. Kiedyś zastanawiałam się, jak można tak samemu w odosobnieniu spędzać czas, daleko od domu, w żywiole natury. Dziś wiem, że spotkanie z samotnością…