A to zapowiedź moich pierniczków. Właściwie to nie do końca mój przepis na pierniczki. Wiele lat temu dostałam dużo starych przepisów wiejskich, takich na maśle z jajami od szczęśliwych kur,…
-
-
Zapewniam Was, że quinoa to nie tylko ziarna, które można jeść na słono i w postaci kaszy. Otóż świetnie też spisuje się w postaci papki, czyli rzadkiej porannej potrawce na…
-
Coś do poczytaniaDodatkiJesieńWarzywaZima
Marchewka z harissa i labneh i o dostrojeniu się do zimy wg TMC
Jesień uprzejmie ale spokojnie ustępuje miejsca zimie, zresztą już mrozy wraz ze śniegiem zaskoczyły nas w listopadzie i to nie małe . Zima skłania nas do gromadzenia energii, to czas…
-
Coś do poczytaniaJesieńSmakołykiWarzywaZiarnaZima
Wyśmienite trufle weganskie oraz o porzadku i nieładzie
Dziś wracam wspomnieniami do przeszłości, kiedy to byłam początkującą nastolatką i jak wszyscy, obserwując świat uczyłam się jak żyć. Pamiętam dom mojej babci, gdzie każdy dzień miał swój rytuał, gdzie…
-
Ilekroć gotuję tę zupę, już ileś tam razy zmodyfikowaną przeze mnie, zawsze wracam myślami do miejsca pod Warszawą, gdzie jadłam ją pierwszy raz. W niesamowitym klimacie, w drewnianym domu na…
-
Nerkowce to jedne z mniej kalorycznych orzechów. Jak twierdzą badania, wystarczy garść orzechów dziennie aby zminimalizować uczucie głodu i warstwę tłuszczu w okolicach brzucha. Okazuje się bowiem, że nerkowce podnoszą…
-
W moim domu jesień i zima to czas na zupy. Pamiętam mój dom rodzinny, gdzie zupa była podstawą obiadu. Czasami już miałam dosyć, zupa i zupa. Tata wstawał raniutko i…
-
Cytrusowe gaje pysznią się na słonecznej Sycylii, a ja w listopadowy, deszczowy i długi wieczór oglądam moje zdjęcia. Listopad to przepych i bogactwo na włoskiej wyspie, gdzie u nas cała…
-
Warto upiec buraczki w nadmiarze i przechowywać w lodówce, zawsze przydadzą się w kryzysie, gdy brakuje czasu na przygotowanie posiłku. Piekę je w garze glinianym, zachowują wspaniały aromat, są wilgotne…
-
O właściwościach żurawiny przeczytasz TU, a dziś trochę informacji o awokado. Niestety stało się tak popularne, że ciągle rośnie na nie popyt. Z tego względu plantacje awokado rozwijają się niebotycznie i…
-
Quinoa, czyli komosa ryżowa uprawiana 6000 lat temu przez Inków, tak naprawdę nie jest wcale tak egzotyczna, jak sobie ją wyobrażamy. Otóż z powodzeniem może rosnąć w naszych ogrodach. Bez…
-
DodatkiJesieńLatoWarzywaZima
Wyśmienity dip do warzyw i pasta do chleba z selera i orzechów włoskich
Czego można spodziewać się, gdy systematycznie będziemy konsumowali orzechy włoskie? Otóż za sprawą wysokiej zawartości kwasów omego 3 łagodzą one stany zapalne i bóle. Wg TMC mają ogrzewającą naturę termiczną…